الكريم كراميل - share-with1
الكريم كراميل

الكريم كراميل

like

الكريم كراميل


الطريقة 


يسكب الحليب باردا بعد إضافة مقدار الحليب الجاف معه، يسكب 
الخلاط ومعه السكر والبيض والفائيللا السائلة. ويضرب على سرعة 
عالية ثم متوسطة، مدة دقيقتين لكل سرعة، في طنجرة غير قابلة 
للالتصاق، يحضر الكراميل، ثم يسكب ف القوالب الصغيرة وفوقه خليط 
الكريم، ترص القوالب الصغيرة جميعها في صينية فرن فيها ماء، حتى 
ثلثها الأخير، بحيث لا يغمر الماء سطح القوالب. 
يمكث ساعة ف فرن حار، ثم يخرج ليقدم باردا بعد وضعه 3 ساعات 
في الثلاجة. 

المقادير

- لتر من الحليب «كامل الدسم». مضافا إليه 
ملعقة متوسطة من الحليب الجاف (بودرة 
حليب). 
4 بيضات كبيرة، ملعقتا شاي من الفانيللا 
السائلة. 
- 8 ملاعق متوسطة من السكر المبلور. أو أكثر 
حسب الرغبة في نسبة التحلية). 
- كراميل سبق وصف طريقة تحضيره). 
قشور ليمون بمقدار ملعقة شاي. 

أحدث الاخبار

Contact Form

Name

Email *

Message *