شوربة البصل - share-with1
 شوربة البصل

شوربة البصل

like

 شوربة البصل  

المقادير  

25 جرام زبدة
 2 ملعقة طعام زيت زيتون
 6 بصلات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
 ملعقة آبيرة سكر
 4 آكواب مرقة لحم
 ملح وفلفل أسود
 القليل من الخل (حسب الرغبة)

الطريقة

1 .يسخن الزيت أو الزبدة في القدر.
2 .تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20 – 25 دقيقة).
3 .ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق. 4 .تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
5 .تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
6 .لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.

أحدث الاخبار

Contact Form

Name

Email *

Message *